小晴的天空

前幾天讀了一篇經理人月刊(2010.02)裡面的文章, 它主要是在推薦一本2009日本商管好書<希望這家公司永遠在>的同時,介紹了內文提到的--"日本理化學工業".

這家企業在50多年前,順應全體員工的請求,聘僱了兩位智能障礙的少女,大家都承諾願意成為她門兩人的後盾...故事並不是這樣就像公主王子過著快樂幸福的生活一樣結束了,公司因為聘用了她們,之後開始僱用身心障礙者,並依照每人的狀況去調整機器.工具及零件,社長大山發現這些孩子至少具有辨識顏色的能力,由於他們生產的產品為有各種顏色的粉筆,所以他決定把生產線的容器改以顏色區分,即使不懂數字,文字的孩子也可以進行工作. 教他們[藍色容器的材料就用藍色的砝碼測量混合]...

大山仔細觀察每個人會做什麼,不會做什麼,依照個別的能力來調整工作程序...至今50名員工中有七成左右是智能障礙者...

目前因為粉筆需求減少,他們也試著開發新產品來化解危機,例如利用回收干貝貝殼來做環保產品,或是畫在玻璃上也可輕易擦拭乾淨的[kitpas],讓小孩來塗鴉作畫,馬上可以擦拭,讓家長不會要跟在孩子後面一直清理.

作家去這家企業訪問時,剛好碰到當初50多年前僱用進來的兩位少女之一,端咖啡進來會客室給他...大山當初曾經為了[能否一輩子照顧這個孩仔]而煩惱是否該僱用她,但現在已經貫徹自己的信念,充滿了自信,他臉上現在洋溢的笑容,只有一路辛苦走來的人,才懂....

Day5   8/15 (六)

在日本天氣很好,晴空萬里,每天都很想喝涼水吃水果,想看看人家的庶民文化是如何,於是今天就特別跑到上野的阿美橫町去吃早餐.

 搭都營大江戶線至上野御徒町,下車後步行約5分鐘到達阿美橫町,這個地方很有士林夜市的感覺,不過它們早上就開門,

Day 4 : 8/14 (五)  去築地市場/汐留/六本木(City View) 囉!!!

今天都一直搭乘都營大江戶線至築地市場,汐留及六本木, 這條線真的很方便, 這也是我們選擇京王的原因..

由於在網路上看到許多人推薦築地市場各式新鮮的魚類料理, 所以在旅途中無論如何一定要排進這個行程,但豈知這是一波三折的開始,因為沒有確認市場的開市時間,以致於第四天前往時,剛好碰到休市,而糊塗的我們沒有看清楚公告, 第二天又撲空一次, 不死心最後在離開的哪天早上又跑來一次, 想要去的哪家"高橋"又沒開店, 只好到隔壁的"詣文" 吃生魚片套餐, 可是卻排了一個半小時才進去,ㄟ..., 還好東西不錯, 否則以沒耐心的我來說, 可能會想砸店啊...呵呵..開玩笑啦!!

但是, Day4 這天並不是沒有收穫, 我們沒有辦法在市場內吃到料理, 因為小孩早餐沒吃實在很難過, 所以還是找了市場外的24小時開放的店店飽食一頓, 吃什麼呢? 我們點了生魚片套餐, 鐵火ㄉㄨㄥˋ, 海鮮三色ㄉㄨㄥˋ, 也是不錯吃喔, 可以見以下圖示:

<生魚片套餐>

從台南回到新竹,當然也要介紹一下在新竹當地個人偏好的料理好吃店

第一個要介紹的就是"璽子牛肉麵/斤餅專賣店"  ,這家店就位於新竹市十八尖山的山腳下,人來人往的大道上,經常客滿,要跟別人一起併桌,在大門一入口,即可看到師傅在桿麵皮做斤餅,小孩對這個還滿有興趣的,常常會站在前面觀賞...

雖說清燉牛肉麵是當家招牌,不過個人還是比較獨鐘斤餅料理, 單純斤餅一份 35元,一般人會點 斤餅包牛肉(85元). 或是 京醬豬肉絲,京醬牛肉絲或羊肉絲(皆附餅,105元), 內餡味道十分濃郁道地好吃, 溫熱的斤餅本身很有嚼勁,但並不會像油餅類地很硬....

如果想要去嚐嚐, 地址:新竹市博愛街31號  預約專線         03 5715959  

Day3 :  8/13 (四) 東京迪士尼海洋樂園 Disney Sea

如果你住在京王飯店,有個好處可以跟櫃台預訂去迪士尼的免費接駁車,但是因為我們沒有馬上預訂,只剩下12:30的班次可以搭,覺得時間太晚,因此決定自己搭地鐵前往,

1. 啟程~

   走路到新宿站搭山手線至大崎, 換搭崎京線(臨海高速鐵路)至新木場, 在新木場吃早餐(涼麵) 喝桃子汁,  再搭JR京葉線至舞濱站-迪士尼電車(一日票 JPY 650)-到達Disney Sea!!

在新木場買好喝的桃子汁 

因為無意間聽了韓國歌手金楨勳("宮-野蠻王妃"的律王子)唱的"愛之歌" , 在網路上看到有歌迷將他的歌利用"秒速五厘米"的動漫背景做了MV,所以對這部片子很好奇...

覺得好聽的"愛之歌" 與這個動漫MV 實在很搭配, 所以去找這部片子來看, 聽了此片原來的主題曲, 不知是否被金楨勳的歌聲給先入為主啦! 發現好像"愛之歌" 比較貼切這部片子了呢...呵呵....不過原來的主題曲也很不錯啦!!

在這裡要大大地推薦這個動漫, 雖然它並不是什麼磅礡的愛情史詩鉅著, 但在觀賞同時及之後,一直感覺有淡淡的櫻花香味瀰漫,讓人在感官上品味到輕輕的離愁遺憾, 這種間接矇矓的美感,反而更令人動容吧...

剪貼一下維基百科上的介紹...

秒速5センチメートル，(副標題 a chain of short stories about their distance）是日本導演新海誠於2007年發布的動畫電影。 在2007年亞洲太平洋電影獎中獲得「Best Animated Feature Film」（最佳長篇動畫電影獎）。

除了介紹台南的中式小吃外,我也要跟大家推薦一家非常地道的義大利麵店--亞米亞米(Yami Yami),

老闆用料非常實在,製作的紅醬都是用蕃茄熬煮,不用半成品,食材都很新鮮,我想推薦它的~用乾炒方式的"青醬義大利麵"  ,這種麵是用不斷拌炒的方式,讓起士.青醬等調味整個都進去麵條裡面,因為老闆很費工不停地翻炒,也讓麵條不會有醬料濕黏的感覺,在你隨便舀起麵的某端品嚐時,它的味道都是均勻味美恰如其份,不會有口味不一的現象,另外,它的湯也都是真材實料用鮮奶現煮, 麵包熱熱的也很好吃, 如果你是不吃麵的人, 哪裡還有燉飯及Pizza  可以選擇.

有空到台南,如果想換點不一樣的口味,可以試試這家

住址: 台南市崇善路438號
電話:    06-2699337  06-2699337   06-2699337    06-2699337  06-2699337

假日時我們很喜歡到台南安平區的運河一帶去吃小吃,今天要推薦大家的是位於華平路的"仁山嫩仙草", 不論是吃完霸王豬腳或蝦捲, 我們都會繞到與運河垂直的這條路,吃碗冰涼的嫩仙草再走,他們的仙草很嫩很滑溜,仙草味道很濃郁,跟一般像布丁的仙草很不一樣,吃起來很Q 綿,不會"鬆鬆的",

我們通常會點綜合嫩仙草,它是以嫩仙草為主,可以再加上三種配料--你可以自芋圓.蜜地瓜(好吃).蜜芋頭.波霸珍珠.湯圓.紅豆及地瓜圓中挑三種來搭配...

這家店的營業時間為11:30~21:00, 外送電話:   06 2501916  06 2501916    06 2501916  06 2501916 (由於是新鮮現做,大量訂購必須在二天前喔)

地址:台南市安平區華平路713號  (過望月橋,離周氏蝦捲不遠)